ужин надо готовить, скоро родители придут… - Как ужин готовить, мы же мясо не варили? А оно долго варится…Или курицу, или индюшку… - Вай мее! Ты такая смешная! Какое мясо? Праздник что ли? Мясо варить… Пойдем, поможешь. Сейчас хинкал сварим, его все любят. Ты будешь чеснок тереть. Она достала деревянную ступку с толкушкой, головку чеснока и соль. - Чеснок чистишь, режешь, кладешь в ступку, сыпешь соль и перетираешь долго, долго. Пока не станет как сметана. - Понятно!
Джамиля достала большую кастрюлю. Очень большую. Налила воды и поставила на газовую плиту. Чтобы вода закипела. Затем вытянула откуда-то таз с мукой. Еще раз просеяла муку горкой. Сделала в вулкане ямочку. Разбила туда яйцо, посолила, налила полстакана воды и замесила тесто… Колобок теста выложила на стол и стала раскатывать скалкой… - Замесить нужно круто, а раскатать тонко…Раскатывать нужно долго… - Да я знаю. У меня мама так домашнюю лапшу делает. - Да у русских тонкая лапша, а у нас ромбики- хинкал… Вот так потом полосками режешь… А потом так. И получились ромбики. В сковороде поджарили немного муки до золотистого цвета, добавили четыре большие ложки топленного сливочного масла, и еще поджарили. Вода закипела. Мы ее подсолили, положили туда ромбики теста и полили сверху поджаренным маслом. Красота! А запах стоял, что можно было съесть всю кастрюлю… Растертый чеснок с солью переложили в баночку, добавили разбавленный уксус- приправа готова. Потом мы нарезали помидоры в большую тарелку. Очень много петрушки. Сыр-пиндыр (так мы называли брынзу) И Джамиля кусочками порвала чурек (хлеб), оказывается его резать нельзя.
В дверь кто-то забарабанил. Там стояли мальчишки, все пятеро. Смуглые, весёлые, чумазые, с какими-то палками. Все в пыли и песке. -Чё пришли? Вай мее, у них нюх, как у собаки… - Мама скоро придёт? Мы кушать хотим… - Алим! Моешься сам, моешь Азима и Акифа. Хорошенечко, с мылом. Запачкаете полотенца- убью. Надирчика и Назирчика я помою.
В ванной стояли ведра с водой и ковшик. Так как воду у нас давали утром и вечером, и на пятый этаж вода доходила маленькой струйкой, мыться приходилось так… Близнецам было лет по пять. Они были хорошенькие, толстенькие, весёлые, как мой братишка. А когда они были маленькие и ещё не ходили, мы с ними играли как с пупсиками. Звенели погремушками, кормили из бутылочек. Сейчас они уже большие и бегают с братьями.
Пришла тетя Гюльназ. У нее темные волосы, большие карие глаза и очень красивая улыбка. - А, Ирочка, невестка наша! Она обняла и поцеловала меня в голову. - Как дела, как мама, как папа? - Спасибо, хорошо. Мне уже пора, я домой пойду… - Зачем домой… Оставайся. Сейчас кушать будем, чай пить. - Нет, спасибо, а то меня мама ругать будет, я у вас уже давно сижу.
Придя домой, я объявила: «Завтра обед буду готовить я!».
Замечательный рассказ! Отличный язык, описание обстановки, реакции, диалоги - все на высоте! Особенно ценно, что удалось показать все настоящими детскими глазами. Единственное замечание - остро необходимо поправить оформление прямой речи и диалогов. Откройте любую книгу, посмотрите как и чем она выделяется.
И еще: полтора года назад в Дагестане, в прекрасном Дербенте нам с женой довелось поесть хинкал в летнем кафе у стен местной крепости. Большего разочарования я, наверное, никогда не испытывал...
Это было нечто невразумительное, состоящее из куска "ржавой", безвкусной говядины и нарезанного квадратиками теста. Больше там не было ничего!
Спасибо большое за комментарий. Ошибки обязательно исправлю, у меня просто горе с прямой речью, а без нее не могу. Жаль, что так получилось с хинкалом, его трудно испортить, просто надо приготовить с душой!
Без прямой речи никак нельзя! ))
На самом деле все просто - речь персонажа отделяется от авторской значком тире. Она начинается с тире и заканчивается тире. И ее следует начинать с новой строки. Если внутри прямой речи есть авторская вставка, то все делается точно также. И помните, что действуют правила точки и запятой. После точки предложение начинается с большой буквы, после запятой - с маленькой. Вот примеры неаккуратного написания из вашего рассказа: - Вай ме! Если ты будешь нашей невесткой! Я скажу маме что бы тебе всё подарили! Ты же моя подружка… Она натягивала сапог -чулок не раскрыв молнию.
Предложение, начинающееся словами "она натягивала" надо либо отделить тире, либо начать с новой строки.
Думаю сейчас детям это надо рассказывать, мы все такие разные и такие похожие, наши родители работали на двух работах, разные религии, разные обычаи, но мы дружили и любили друг друга, у детей было много обязанностей. Старики- всегда в почете...